Ernährungsberatung
Besonders am Herzen liegt mir Ernährungsmedizin, Ernährungsbe- ratung und das Fasten. Viele, sicher sehr viel mehr als derzeit zugegeben wird, wird in unserem Körper über Ernährung reguliert. Leider ist die Selbstwahrnehmung sehr stark gestört, so dass kaum jemand wahrnehmen kann, welche Nahrungsmittel ihm gut tun und welche eher dem Körper schaden. Durch Werbung und soziales „Norm-„ Verhalten kommen immer mehr Menschen in eine katastrophale Fehlernährung. Allen offensichtlich und derzeit in der Presse auch immer wieder gegenwärtig ist die Diskussion des Übergewichts oder der Adipositas. Als Wegbereiter vieler Erkrankungen auch notwendig behandelt zu werden sind die dauerhaften Therapieerfolge sehr gering. Viele haben den „Jojo-„ Effekt erfahren und möchten keine Diät mehr. Aber oft sollen Patienten zum Beispiel vor einer Knieoperation ihr Körpergewicht um mindestens 10 Kg vermindern.
Als ausgebildete Ernährungsmedizinerin möchte ich zusammen mit einer Ökotrophologin in unserer Praxis mit Lehrküche gesunde Ernährung erlebbar und für jeden nach seinen körperlichen und genüsslichen Bedürfnissen umsetzbar gestalten. Jeder Mensch kann abnehmen ohne zu hungern. Das Problem ist die Frage nach: Wann wird gegessen? Was wird gegessen? und Wie viel wird gegessen? Wir werden zu allen Punkten kompetente Beratung anbieten und Ihnen helfen für sich schmackhafte Ernährungsumstellung vorzunehmen und so ihr persönliches „Wohlfühlgewicht“ zu erreichen. Mit Hilfe der BIA-Messung und einem Protokoll ihrer Körperzusammensetzung, das auf Wunsch alle 2 Wochen wiederholt werden kann, um die Erfolge der Ernährungsumstellung zeitnah nachvollziehen zu können, beraten wir sie zu einer gesunden Körperzusammensetzung.
Essen fängt beim Einkaufen an. Auch da bieten wir Beratung und falls gewünscht direkte Anleitung. Unsere Aktivitäten sollen auch die Kindertagesstätten, die Schulen, die jungen Leute und wenn möglich auch die Altenheime erreichen. Wir möchten wieder die Freude am Kochen wecken.
Das Fasten wird als Reinigung der Körpers aus ganz anderen Gründen durchgeführt. Wir möchten für Menschen, die das Fasten einmal erleben wollen eine betreute Fastenwoche anbieten. Beginnend mit einem Einführungs-Wochenende und der Umstimmung werden 4-7 Tage gefastet. Für diese Zeit sollten die Interessierten nicht Arbeiten gehen. Wir bieten jeden Tag eine Stunde Gespräch (und/oder Meditation) und eine Stunde Gymnastik mit an. Es besteht die Möglichkeit zu Reiten oder Fahrradtouren zu unternehmen. Wir kümmern uns vor Ort um eine Unterkunft nach Ihren Wünschen.